Vereniging van Oud-Employés der "Koninklijke/Shell"

Onze jaarlijkse Nieuwjaarsbijeenkomst is op dinsdag 14 januari 2020 ook in herenboerderij De Hucht Stationsstraat 24 in Elst. Aanvang 14.00 uur. Bij het jaarlijkse sjoelen is weer de vraag: “wie behaalt dit jaar de hoogste score?” Uw bestuur zal ook weer voor een leuke quiz zorgen. En natuurlijk ontbreekt een lekker drankje en hapje niet. De moeite waard om te komen.

Het jaarlijks kerstdiner vindt plaats op dinsdag 17 december in herenboerderij De Hucht Stationsstraat 24 Elst. Aanvang 17.00 uur. U krijgt een viergangendiner geserveerd, dat bestaat uit:  voor-, tussen- en hoofdgerecht, dessert en koffie of thee na. Per persoon zullen u 3 drankjes worden aangeboden. Wilt u hieraan deelnemen dan dient u 42 Euro over te maken op rekening van de penningmeester NL81 INGB 0001021912. Wilt u bij uw betaling uw keuzes A, B of C  voor alle gangen vermelden, of dat u wellicht andere dieetwensen hebt. Hieronder vindt u het keuzemenu. Wij hopen op een grote opkomst.

Voorgerecht  keuze uit A, B of C
A: Wildpaté (chutney van Gieser Wildemanperen | krokantje van zuurdesem)
B: Filet american van zalm (bladerdeeg bodem |  Amsterdams zuur | mini komkommer)
C: terrine van gekleurde bieten  (roomkaas | krokantje biet)

Tussengerecht keuze uit A of B
A: gerookte eendenborst (paddenstoelen duxelles | jus van morilles)
B: risottobitterballen (muhammara-dip |  little-gem)

Hoofdgerecht keuze uit A, B of C
A: Zeebaarsfilet (met kruidenkorst van vadouvan | aardappelmousseline | zeekraal)
B: langzaam gegaarde parelhoen  (creme van pompoen | koningszwam | portjus)
C: sousvide aubergine (gember-knoflook ricotta | granaatappel | vadouvanolie)

Alles met frietjes

Nagerecht keuze uit A of B
A: crème brûleée  (frangelico | hazelnootroomijs | hazelnoot kletskop)
B: bastogne parfait (krokantje van kruidkoek | gel van sinaasappel)

Koffie met zoetigheid

Wij hopen op een grote opkomst.